１喧嘩はするな、
２意地悪はするな、
３過去をくよくよするな、
４先を見通して暮らせよ、
５困っている人を助けよ、
あなたなら出来ます応援しています
Rupan by サロンディレクターNao
実は夜食べるのが正解？
健康・美容・メンタルにも
【納豆】食べ方の新常識
管理栄養士が解説
「納豆は体に良い」とよく耳にしますが、
その効果は想像を超えています。
最近の研究では、
納豆が骨粗しょう症・血栓・高血圧・認知症リスクの
予防にも関係していると報告されています。
冷蔵庫にいつもある“地味な発酵食品”が、
実は健康・美容・メンタルにまで影響する
最強の一品だったのです。
納豆食のルーティンが、
未来の体を変えるかもしれません。
納豆が“ただの
大豆発酵食品”ではない理由
● 「ナットウキナーゼ」が血栓を分解
納豆にしか存在しない酵素ナットウキナーゼは、
血液中の血栓（フィブリン）を溶かす働きがあるとされ、
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などの
リスク低減に効果がある可能性が
研究で示唆されています。
血栓リスクが高まる「夏の脱水シーズン」にも、
実は納豆はおすすめです。
● 「ビタミンK₂」が骨に効く
意外と知られていませんが、
納豆はビタミンK₂（メナキノン）を多く含む
唯一の食品です。
これは骨の形成を助け、
カルシウムを骨に届ける働きがあり、
骨粗しょう症の予防に強い効果が期待されています。
腸にも、女性ホルモンにも、
認知機能にも
- 大豆イソフラボンが、
- PMSや更年期症状をケア
- 納豆菌が腸内環境を整える
- (善玉菌の増加＆悪玉菌の抑制）
- レシチン・チロシンなどのアミノ酸が
- 脳神経をサポートし、
- 集中力・記憶力の向上にも関与
発酵×植物性たんぱく質という組み合わせが、
多角的な効果を持つ点が際立ちます。
【意外ポイント】
「夜納豆」が本当は効率的！？
一般的には「朝食に納豆」が定番ですが、
実は夜に納豆を食べることで
ナットウキナーゼが血栓を分解する
働きがより活かされるとも言われています。
ナットウキナーゼの活性は摂取4〜8時間後に
ピークを迎えるため、
夜に食べておくと、
深夜から朝にかけて血液がサラサラに。
→ 寝ている間の血栓予防に
【注意点】
薬との相互作用に注意
納豆は健康に良い反面、ワーファリン
（血液をサラサラにする薬）と
相性が悪いとされています。
これは納豆に含まれるビタミンK₂が、
薬の作用を弱めてしまうためです。
該当する薬を服用中の方は、
医師に相談の上、摂取を調整してください。
納豆のちょい足し
アレンジアイデア
- 「アボカド×納豆」＝美容と脳のサポート
- アボカドのビタミンE＋納豆のイソフラボンで、
- 抗酸化・ホルモン・脳機能に。
- 「キムチ×納豆」＝
- 腸と免疫を整える最強タッグ
発酵食品×発酵食品で、- 腸内環境をダブル強化。
- 「オリーブオイル×納豆」＝
- 血管ケアと便通サポート
意外な組み合わせですが、- クセがまろやかに。
- 脂質バランスも向上します。
冷蔵庫の片隅にある
“最強の機能性食品”
毎朝の納豆は、
実は「骨」「血管」「腸」「女性ホルモン」
「脳」までも支える万能選手。
保存性や価格、アレンジ性にも優れており、
日々の食事に取り入れやすい食品です。
健康管理のパートナーとして
「とりあえず納豆」の食養生、
始めてみませんか？
＜参考：＞