＜参考:ハフポスト日本版編集部＞
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2026/7/4
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知ってた？ ゆで卵を茹でずに作る方法。 農水省の投稿に 「私の常識が音を立てて 崩れていく」と反響 |
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知ってた？ゆで卵を茹でずに作る方法。農水省の投稿に「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響農林水産省公式Xで紹介された ゆで卵の時短テクニック。 蒸らし時間を調整すれば、 黄身の硬さを自分好みにできちゃいます。  農林水産省が2024年2月16日に 公式X（@MAFF_JAPAN）で投稿し話題となった 「ゆで卵を茹でずに作る方法」を紹介します。 農林水産省が紹介する方法とは、 少量の水で蒸して作るというものでした。 作り方は簡単。以下の通りです。
◆作り方
高さまで水を加えて中火にかける。
中火で4分加熱。
火を止めたら、 蓋をしたまま5分置く。 黄身をトロトロにしたい場合は3分置く）
農水省の投稿に対し、 「水の加熱時間が少ないのは助かる」 ゆで卵は卵が浸かる水量で、 と習った私の常識が音を立てて崩れていく」 といった声が寄せられています。
農水省は「たくさん作る時は、 （鍋の代わりに）フライパンが便利です 」 とも紹介しています。
皆さんもぜひ試してみてください。
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